Wijnen met Kim
Welkom, wijn drinkende Bourgondiër!
Wil je graag meer weten over dat lekker glaasje wijn wat je in de avond op de bank drinkt? Of wil je wellicht meer te weten komen over welke wijn nu bij welk gerecht past?
Dan kom ik heel graag bij je thuis om je er meer over te vertellen, en uiteraard laten proeven. Want alleen door proeven gaan we erachter komen wat je nu echt lekker vind en waarom. Samen op ontdekkingsreis naar lekkere wijn in een ontspannen en bourgondische sfeer.
Dan kom ik heel graag bij je thuis om je er meer over te vertellen, en uiteraard laten proeven.
Over mij
Na mijn horeca opleiding bracht mijn persoonlijke wijnreis me in 2003 in Zuid Afrika. Hier presenteerde ik als sommelier over de 100 verschillende Zuid-Afrikaanse wijnen aan onze gasten. Dit is een kleine greep uit mijn 25 jarige carrière in de horeca.
Als student aan de horeca opleiding verwonderde ik me al over de verschillende smaken in wijn terwijl ze van hetzelfde druivenras bleken te zijn. Hier wilde ik alles over weten, maar deze vraag bleef nog even onbeantwoordt en maakte ruimte voor een horeca carrière. Na vele jaren in het management van de horeca te hebben gewerkt broeide de ‘’wijn-passie’’ weer op! Hierdoor heb ik in 2018 de wijn en de studieboeken weer opgepakt, tot aan het behalen van SDEN3 & WSET3.
Met veel enthousiasme ben ik begonnen met het delen van deze passie over wijn en het geven van wijnproeverijen.
